五金新机会是整个行业正在回归本质，加快迈入品质化的“大众餐饮消费时代，从品质维度讲，人们从吃饱到吃好的消费需求不会改变，随着供给的极大丰富，人们的可选择空间同步增加，注重品质，且能让大多数消费者吃得起的大众化餐饮，也就是品质化的大众餐饮，会在新周期赢得新发展。

　　新机会的涌现，同时意味着新市场的开拓。最值得关注的两大新市场，是我们国内的下沉市场和广阔的海外市场。近年来，特别是2024年，国为高线城市表现为全面降价，以回应消费者对于性价比的追求;而低线城市则为连锁品牌和优质餐饮企业，提供了富于潜力的下沉机会。因为消费者对美子生活的向往不会改变，而下沉市场的优质品牌餐饮供给还相对短缺，加上下沉市场的交通、物流、冷链、配送等产业链配套设施绵密编织、营商环境逐步完善，都给餐饮品牌顺利下探提供了基础设施。2025中国中式餐饮（精华版）